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正確清洗制冰機,食用冰塊更放心

2020-07-01

制冰機在商用廚房設備中的作用越來越重要。正確使用制冰機,可以降低其故障率,保障其高性能。定期的維護保養,對于制冰機的使用壽命和制冰效果極為重要。如何保養、維護制冰機,才能滿足人們對制冰機“衛生性”的要求呢?


1.在用完制冰機后需要將冰箱內的冰塊清理干凈。清洗制冰機時應關掉電源,不要用水管直接對準機身沖洗,用清水,加入適量中性洗滌劑(嚴禁用酸性、堿性等腐蝕性溶劑)擦拭機器圍板和內膽,再用軟布擦干凈。


2.制冰機必須兩個月旋開進水軟管管頭,清洗進水閥濾網,避免水中砂泥雜質堵塞進水口,而引起進水量變小,導致不制冰。


3.每二個月清掃冷凝器表面灰塵,冷凝散熱不良會引起壓縮機部件損壞。清掃時,使用吸塵器、小毛刷等清洗冷凝表面油塵,不能使用尖銳金屬工具清掃,以免損壞冷凝器。


4.制冰機的水管、水槽、儲冰箱及保護膠片要每兩個月清洗一次。不使用時,應清洗干凈,并用電吹風吹干冰模及箱內水分,放在無腐蝕氣體及通風干燥的地方,避免露天存放。

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